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Bromatología

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Bromatología 2015-2016 Nota: Matricula de Honor
Araceli Redondo y Maria Jose Villanueva - 2017-03-29
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Bromatología (año 2014/2015).
María Cortes Sánchez/María Luisa Pérez. - 2016-02-01
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Broma 2016-2017 Completo
María José Villanueva y Araceli Redondo - 2017-05-06
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Apuntes Bromatología 2013-2014. Notable.
Profesoras Villanueva Suárez y Tenorio Sanz - 2016-05-04
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Apuntes Completos Bromatología, Curso 2016-2017
Montaña Cámara Hurtado y Virginia Fernández Ruiz - 2017-02-23
Comentarios: Corregidos los temas que han comentado en el apartado de opiniones
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Segundo Parcial Bromatología
Mª Dolores Tenorio Sanz e Inmaculada Mateos-Aparicio Cediel - 2017-04-01
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Bromatologia - Segundo Parcial (2013/2014)
Esperanza Torija y Mª Cruz Matallana - 2016-05-18
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Bromatología 2016 Grupo C
Cámara Hurtado y Fernandez Ruiz - 2016-02-25
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Apuntes Bromatología Con Diapositivas
Mercedes García Mata, Jose Manuel de Prádena Lobón - 2017-02-21
Comentarios: Asignatura Completa
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Todo el Temario en Pdf(1)
Isabel - 2016-02-20
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Bromatologia - Primer Parcial (2013/2014)
Esperanza Torija y Mª Cruz Matallana - 2016-05-18
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Parciales y Finales de los últimos Años Actualizado a Mayo 2017
todos - 2017-03-10
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Seminarios Etiquetado y Aditivos
Araceli Redondo y Maria José Villanueva - 2017-03-30
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Apuntes Combinado Con las Diapositivas - Temas del 1 Al 10
Giuseppe Meca - 2017-01-13
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Bromatologia 2017
Mercedes García Mata, Jose Manuel de Prádena Lobón - 2017-03-12
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Examenes de Broma
varios - 2017-04-06
Comentarios: desarrollo y test
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Apuntes Bromatología 2ª Parte
Isabel - 2016-02-13
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Bromatología C (2015-16)
Montaña Cámara Hurtado, Virginia Fernández Ruiz - 2017-02-03
Comentarios: Notable
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Temas de Bromatología
Mª Cortes Sánchez Mata y Mª Luisa Pérez Rodriguez - 2016-04-27
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Apuntes Bromatología 1ª Parte
Isabel - 2016-02-13
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Modelos Exámen
Amparo Alegría - 2017-01-20
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Bromatologia
2017-03-14
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Preguntas Segundo Parcial
Montaña Cámara Hurtado, Virginia Fernández Ruiz - 2017-01-30
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Apuntes Completos 2017 (Notable alto)
Inmaculada Mateos y Dolores Tenorio - 2018-01-16
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Examenes Broma (2012 Hasta 2017)
Varios - 2017-05-21
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Preguntas de Examen Resueltas, 1er Parcial
varios, 2012-2017 - 2017-03-14
Comentarios: 19 preguntas resueltas que suelen caer.
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Preguntas Examen
2017-03-08
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Bromatología Completo (2015/2016) Notable
Mº de la Montaña Camara Hurtado - 2017-02-02
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Apuntes Combinado Con las Diapositivas - Temas del 11 Al 14
Giuseppe Meca - 2017-01-13
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Apuntes Bromatología 2015-2016 (torija y Matallana)
Esperanza Torija y Mª Cruz Matallana - 2017-01-28
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Apuntes Completos
Araceli Redondo y María José Villanueva - 2017-01-13
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Bromatología
Mercedes García Mata - 2016-06-07
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Febrero 2010
Tenorio - 2015-05-19
Comentarios: El examen es común para la mayoría de profesores
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Temario Bromatología
Manuel Olalla - 2015-07-23
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Bromatología
2015-05-21
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Examenes de Broma
varios - 2017-04-06
Comentarios: desarrollo y test
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Todo el Temario en Pdf(2)
Isabel - 2016-02-20
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Temas 1-9
Profa. Araceli Redondo Cuenca; Profa. Mª José Villanueva Suárez (grupo A1) - 2017-03-08
Comentarios: Apuntes de clase y diapositivas
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Preguntas Exámenes Bromatología
Esperanza Torija y Mª Cruz Matallana - 2016-12-21
Comentarios: Guía de posibles preguntas de examen, algunas de las cuales han caído en exámenes de años anteriores.
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Apuntes Bromatología
Profa. María Luisa Pérez y Profa. María Cortes Sánchez-Mata - 2016-11-03
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Abril 2010
Tenorio - 2015-05-15
Comentarios: Creo que es de Licenciatura
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Primer Parcial 2017
MªJosé Villanueva y Araceli Redondo - 2017-03-13
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Temas Resumidos Para Examen Bromatología
2017-01-08
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Examen Primer Parcial (2016/2017)
Manuel Olalla - 2017-01-10
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Guia prácticas completa
2017-08-31
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Tema 6 - Carne
Torija y Matallana - 2015-06-01
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Abril 2009
Tenorio - 2015-06-05
Comentarios: Sirve para todos los grupos menos para el de Torija y Matallana que el examen es distinto.
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Preguntas de Exámen Resueltas
Esperanza Torija y Mª Cruz Matallana - 2017-06-16
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Exámen enero
Amparo Alegría - 2017-01-13
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Febrero 2009
Tenorio - 2015-06-05
Comentarios: El exman de Torija y Matallana es distinto
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Tema 2 - Concepto Alimentos
Torija y Matallana - 2015-06-01
Comentarios: Son apuntes de clase
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Tema 9 - Leche
Torija y Matallana - 2015-06-05
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Tema 4 y 5 - Conservación
Torija y Matallana - 2015-06-01
Comentarios: Son apuntes de clase
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tema 1
2017-06-02
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Resumen Prácticas
2016-11-18
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Tests y Pruebas de Clase Resueltas
Esperanza Torija y Mª Cruz Matallana - 2017-06-16
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Tema 7 Leche y derivados lácteos
2017-06-02
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Examen Segundo Parcial (2016/2017)
Manuel Olalla - 2017-02-01
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Tema 6 Pescados y derivados
2017-06-02
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Tema 2 Historia
Manuel Olalla - 2016-06-09
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Exámen Práctico
Isabel Cerrillo - 2016-11-26
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Examen 2014
2017-03-10
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Preguntas de examen ordenadas por temas
2017-09-19
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Tema 8 El huevo.
2017-06-02
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Tema 8 Leche
Manuel Olalla - 2016-08-09
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tema 5 La carne y derivados
2017-06-02
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Tema 2 Alimentación y cultura
2017-06-02
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Tema 3 - Calidad
Torija y Matallana - 2015-06-01
Comentarios: Son apuntes de clase
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Tema 3 Nuevos alimentos
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Tema 5 Carne
Manuel Olalla - 2016-06-09
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Exmamen enero 2017
2017-01-10
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Tema 4A conservación
2017-06-02
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Bromatología (2017) Grupo C
Montaña y Virginia - 2017-03-02
Comentarios: CURSO 2016/2017
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Tema 4 Conservación de Alimentos
Manuel Olalla - 2016-06-09
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Bromatología
E. Torija; M. C. Matallana - 2017-05-06
Comentarios: Nota final 8.6
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Tema 3
Manuel Olalla - 2016-06-09
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Apuntes Segundo Parcial 16/17
Cortes y Marisa (B1) - 2017-05-19
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Tema 7 Huevos
Manuel Olalla - 2016-08-09
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Tema 6 Pescado
Manuel Olalla - 2016-08-09
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Tema 7 - Pescado
Torija y Matallana - 2015-06-05
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Tema 11 - Grasas
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Tema 10 - Derivados Lácteos
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Tema 1 Introducción
Manuel Olalla - 2016-06-09
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Tema 1 - Introducción
Torija y Matallana - 2015-06-01
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Examenes de Broma, Test y Desarrollo
Araceli y otros - 2017-04-06
Comentarios: Examenes de tipo test y el 2º parcial de desarrollo
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Tema 22 - Edulcorantes
Torija y Matallana - 2015-06-07
Comentarios: Son apuntes de clase
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Tema 12 - Grasas Vegetales
Torija y Matallana - 2015-06-06
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Tema 26 - Bebidas Alcoholicas
Torija y Matallana - 2015-06-08
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Segundo Parcial 2017
MªJosé Villanueva y Araceli Redondo - 2017-05-24
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Tema 4B métodos químmicos de conservación
2017-06-02
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Tema 25 - Bebidas Analcoholicas
Torija y Matallana - 2015-06-08
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Tema 13 - Grasas Animales e Industriales
Torija y Matallana - 2015-06-06
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Tema 24 - Agua
Torija y Matallana - 2015-06-08
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Primer y Segundo Parcial de Bromatologia
2017-10-04
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Tema 14 - Cereales
Torija y Matallana - 2015-06-06
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Prácticas. Cálculos RESUELTOS
2018-02-01
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Tema 21 - Condimentos y Especias
Torija y Matallana - 2015-06-07
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Tema 8 - Huevo
Torija y Matallana - 2015-06-05
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Apuntes Bromatología
Torija y Matalllana - 2017-03-02
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Toda la Asignatura
Esperanza Torija y Mª Cruz Matallana - 2017-06-16
Comentarios: Esta todo, porque saltaron directamente del 4 al 7
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Segundo Parcial Broma
Montaña y Virginia GRUPO C - 2017-05-20
Comentarios: 2016-2017
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Tema 27 - Alimentación Para el Futuro
Torija y Matallana - 2015-06-08
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Marzo 2017
2017-03-13
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EXAMEN ENERO 2015
ISABEL - 2017-12-27
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Tema 20 - Frutos Secos
Torija y Matallana - 2015-06-07
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Temas 7, 8 y 9: Carne, Pescado y Huevos
Cámara Hurtado y Fernandez Ruiz - 2016-02-29
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Tema 23 - Estimulantes
Torija y Matallana - 2015-06-08
Comentarios: Son apuntes de clase
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Tema 17 - Hortalizas
Torija y Matallana - 2015-06-06
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Parcial Bromatología 2016
Esperanza Torijam Mª Cruz Matallana - 2017-09-19
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Soluciones guia practicas
2018-02-04
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Tema 6.1 - Grupo 1
Torija y Matallana - 2015-06-01
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Bromatología Completa en Solo Dos Archivos
Pradena, Mercedes Garcia Mata y García Alonso - 2017-04-19
Comentarios: Todo el temario de bromatología contrastado (faltan temas 30 y 31 que en mi año no cayeron en el examen). Todo aprobado.
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Tema 19 - Frutas
Torija y Matallana - 2015-06-07
Comentarios: Son apuntes de clase. Son distintos al resto de grupos
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Tema 15 - Legumbres
Torija y Matallana - 2015-06-06
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Tema 16 - Tubérculos
Torija y Matallana - 2015-06-06
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Examen Prácticas
2016-10-07
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Tema 18 - Hongos
Torija y Matallana - 2015-06-07
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Apuntes Curso 2014/2015
Maria Cruz Matallana Gonzalez, Esperanza Torija Isasa - 2017-04-13
Comentarios: Pueden faltar temas
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Primerparcial 2016-2017
Virginia/Montaña - 2017-05-20
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Trabajo Pirámides Alimentarias
Esperanza - 2016-10-24
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Apuntes Bromatologia Por Temas
2017-03-25
Comentarios: En el tema 7, la parte del método Soxhlet no está bien. El tema 7.2 incluye esta parte corregida
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Primer Parcial Marzo 2017
2017-03-13
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Bromatología
Esperanza Torija y Matallana - 2017-02-01
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Apuntes a Ordenador del Curso
Araceli y María José - 2016-10-10
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Todos los Apuntes
2017-01-23
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Tema 14.1 - Grupo 4
Torija y Matallana - 2015-06-06
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Usos de las grasas
2017-11-20
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Examen de Prácticas 2017
De Pradena - 2017-03-03
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Apuntes bromatología. Temas 1 al 9. (Profa MARIA JOSE VILLANUEVA) A1, 2018
2018-02-24
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Tema 24.1 - Grupo 7
Torija y Matallana - 2015-06-08
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Bebidas
2017-11-20
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Preguntas de exámenes resueltas.
Montaña y Virginia - 2017-10-31
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Tema 4. Huevos y Derivados
2017-11-04
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Recopilación preguntas segundo parcial RESUELTAS
Montaña Cámara y Virginia Fernandez - 2017-10-18
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Hortalizas
2017-11-20
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Carne y Derivados Bromatología
2017-11-04
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Huevos
2017-11-20
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Tema 8 - Huevo
Torija y Matallana - 2015-06-02
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Cereales
2017-11-20
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Carne
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Frutas
2017-11-20
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Preguntas examen Octubre 2017
2017-11-04
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Leche
2017-11-20
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Alimentos edulcorantes
2017-11-20
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Tema 8. Cereales
2017-11-04
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Tema 5. Leche
2017-11-04
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Bromatología
E. Torija; M.C. Matallana - 2017-05-06
Comentarios: Nota final 8.6
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Tema 7. Grasas comestibles
2017-11-04
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BROMATOLOGÍA TEMAS 1-9
Montaña Cámara Hurtado y Virginia Fernández - 2017-12-21
Comentarios: Con estos apuntes saque un 8.5
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Memoria de Prácticas
2017-11-04
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Tema 1
2017-11-04
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Tema 6. Derivados lácteos
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Tema 3. Pescados, Mariscos y Derivados
2017-11-04
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Tuberculos
2017-11-20
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Tema 2 Tabla Comp Alimentos
Isabel - 2017-01-05
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Pescados
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Apuntes Bromatología
Montaña Cámara y Virginia - 2017-02-17
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Tema 2. Carnes y derivados cárnicos
2017-11-04
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GRASAS. Esperanza Torija, Maricruz Matallana
2018-02-25
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bromatología
mercedes garcía mata - 2018-02-22
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Tema 8. Leche
2017-10-21
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Leguminosas
2017-11-20
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T7. Frutas y Verduras
2016-09-21
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Pescado. Maricruz Matallana, Esperanza Torija
Esperanza Torija, Maricruz Matallana - 2018-02-26
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Alimentos edulcorantes. Esperanza Torija, Maricruz Matallana
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EXAMEN ENERO 2018
2018-01-11
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CARNE. Esperanza Torija, Maricruz Matallana
2018-02-26
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Huevos
Esperanza Torija, Maricruz Matallana - 2018-02-26
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Alimentos estimulantes
2017-11-20
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TODO EL PRIMER PARCIAL DE BROMATOLOGÍA GRUPO C
2018-03-21
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T1.2. la Carne
2016-09-15
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